Estos son los alimentos ultraprocesados ​​que deberías dejar de consumir, según Harvard

Según una investigación reciente, una mayor ingesta de alimentos ultraprocesados se asocia a una mayor mortalidad, ya que estos provocan un leve aumento en las posibilidades de contraer cáncer o enfermedades cardiovasculares. Durante más de 30 años, un grupo de investigadores de la Universidad de Harvard hizo un seguimiento a más de 100 mil profesionales de la salud de 11 estados distintos de EE.UU.

El profesor Mingyang Song, asociado de Epidemiología y Nutrición, en la Escuela de Salud Pública Chan de Harvard, estuvo a cargo de la investigación, en la que participaron 74.563 mujeres y 39.501 hombres sin antecedentes de cáncer, enfermedades cardiovasculares o diabetes al inicio del análisis. El objetivo fue examinar la asociación del consumo de los alimentos procesados con la mortalidad por cualquier causa y también por algunos motivos específicos.

Al momento de comenzar este trabajo, se tenía la hipótesis de que “los alimentos ultraprocesados tenían efectos adversos para la salud”. En ese entonces, solo había una evidencia limitada sobre la influencia de la comida en la mortalidad. Ahora, con estas conclusiones, el estudio aporta evidencia de que una mayor ingesta de estos productos aumenta levemente los riesgos de fallecimientos prematuros y la aparición de enfermedades.

¿Cómo aumentan las probabilidades de morir por consumir alimentos procesados?

“Las asociaciones fueron impulsadas principalmente por productos listos para comer a base de carne, aves, mariscos, azúcar y bebidas endulzadas artificialmente, postres lácteos y alimentos ultraprocesados para el desayuno”, remarcó el texto publicado en The BMJ. Además, aclaró que: “Se observó que la calidad de la dieta tiene una influencia más predominante en los resultados de mortalidad que el consumo de dichas comidas”.

Durante los 34 años que duró el estudio de las enfermeras, fallecieron 30.188 mujeres, mientras que en el seguimiento de 32 años de doctores se produjeron 18.005 muertes. “En comparación con aquellos en el cuarto más bajo de consumo de alimentos ultraprocesados, los participantes en el cuarto más alto tuvieron una mortalidad por todas las causas un 4% más alta y una mortalidad un 9% superior por motivos que no fueron cáncer o enfermedades cardiovasculares”, señala el documento.

Estas son los alimentos ultraprocesados que debes evitar

“Los alimentos ultraprocesados suelen aportar a la dieta, de forma desproporcionada, azúcares añadidos, sodio, grasas saturadas y trans y carbohidratos refinados, además de su bajo contenido de fibra”, argumentaron los investigadores. Además de tener una baja calidad nutricional, estos productos pueden contener sustancias nocivas, como aditivos y contaminantes por sus procesos.

Hasta que se hizo este informe, “pocos estudios de cohortes prospectivos con un seguimiento superior a 20 años examinaron la asociación con la mortalidad por todas las causas o por causas específicas, especialmente la mortalidad por cáncer”, se señaló la investigación. “La evidencia de alta calidad es fundamental para informar las recomendaciones dietéticas y las políticas alimentarias”, se añadió.

Los productos listos para el consumo a base de carne, aves y mariscos (por ejemplo, las hamburguesas procesadas), “mostraron consistentemente fuertes asociaciones con resultados de mortalidad”, según la investigación. Pero también las bebidas azucaradas y endulzadas artificialmente, los postres lácteos y los alimentos ultraprocesados para el desayuno tuvieron un punto de contacto con los fallecimientos.

Así se vería Popeye en la vida real, según la inteligencia artificial

Popeye el marino es un personaje de ficción creado por el dibujante Elzie Crisler Segar que apareció por primera vez en la tira cómica Thimble Theatre en 1929. Si bien siempre fue un dibujo, ahora la inteligencia artificial puede diseñar cómo se vería si fuera una persona de la vida real.

Una de las plataformas habilitadas para hacer esta actividad es Copilot, una app que diseña imágenes en tiempo real y en pocos minutos. Esta cuenta con tecnologías avanzadas de IA, generada por los últimos modelos de lenguaje de OpenAI, GPT-4 y DALL·E 3.

Cómo se vería Popeye el marino en la vida real, según la inteligencia artificial

En el momento que se le pide a Copilot que imagine cómo se vería Popeye el Marino e en la vida real, la herramienta crea dos imágenes:

En la primera se puede ver al personaje como un joven morocho con ojos marrones y barba. En referencia a su vestimenta, luce su clásico traje de marinero. Además, en una mano lleva una lata de espinacas y en la otra, hojas de esta planta que cuando las come, le dan mucha fuerza.

En la segunda imagen, Popeye tiene una barba más larga, se le marcan sus músculos y se le ven sus tatuajes que hacen referencia a su vida de marinero. Respecto de su vestimenta, lleva puesto su trajecito, y en la mano sostiene espinaca.

Quién es Popeye el marino, según la inteligencia artificial

El personaje de Popeye el marino fue inspirado por un hombre real llamado Frank “Rocky” Fiegel. Nacido en Polonia en 1868, Fiegel emigró con su familia a Estados Unidos y se estableció en Chester, Illinois. Era conocido por su físico fornido, su prominente mejilla, y por fumar siempre una pipa, lo que le daba una forma de hablar particular con un solo lado de la boca y de guiñar constantemente uno de los ojos, el cual había perdido en una pelea.

Popeye es conocido por su actitud valiente, su ingenio y su inquebrantable sentido del honor. A menudo se muestra como un defensor de los débiles y un luchador contra la injusticia. A pesar de su aspecto tosco, tiene un corazón de oro y suele luchar por lo que considera correcto.

Una de las características más distintivas de Popeye es su amor por las espinacas. Cuando consume estas verduras, adquiere una fuerza sobrehumana, lo que le permite enfrentarse a sus enemigos con facilidad. Este aspecto del personaje se convirtió en un símbolo de fuerza y determinación.

En lo que respecta a su vida amorosa, el personaje está enamorado de Olivia Oyl, una mujer delgada y de aspecto delicado. A pesar de los intentos de su rival Bluto por conquistarla, Olivia a menudo muestra su preferencia por Popeye.

Cómo crear imágenes con Copilot

Los usuarios que decidan crear imágenes con Copilot de Microsoft, deberán ingresar a la aplicación con un usuario y contraseña. Después, en la barra de la aplicación, describir la imagen que desean obtener, y al instante, la app diseñará la fotografía.

Otras herramientas que se pueden usar para crear imágenes son:

• Imagine Art: los usuarios deben registrarse y luego especificar qué imagen quieren obtener. La fotografía saldrá en pocos minutos y está disponible tanto en iOS como en Android.
• Poe: es un meta asistente que reúne a muchos de los principales servicios, como ChatGPT, ChatGPT-4, Claude+ y Sage. La aplicación puede crear imágenes en tiempo real y el usuario solo deberá detallar cómo quiere la fotografía. Está disponible tanto para Android como iOS.

El truco para lavar los jeans sin dañarlos y hacer que duren más tiempo

Rotos, gastados, de distintos colores y cortes, los jeans son una de las prendas que más se elige a la hora de vestirse. Para un look formal o informal, este pantalón no falla, y desde 1873, día en el que Levi Strauss y Jacob Davis lo patentaron para la clase trabajadora, no se imaginaron que habían creado una de las piezas de indumentaria más populares del mundo. Pero, ¿cómo hacemos para cuidarlos?

No hay dudas de que los jeans se convirtieron en un clásico que no puede faltar en ningún armario y, cuando se nos estropea ese que tanto amamos, el mal humor se apodera de nosotros. Sin embargo, te brindamos un par de tips para que los laves sin dañarnos, ayudar a que el proceso del lavado culmine sin arrugas y hacer que duren más tiempos.

Al momento de comprar uno, se debe prestar mucha atención a ciertos detalles como el grosor de los hilos, costura de los botones y cierres, los cuales podrán develar la calidad da prenda. Cuando llegue el momento de ponerlos en el lavarropas, es necesario que se los dé vuelta. Además, la máquina no debe cargarse con demasiadas prendas, ya que esto puede generarle arrugar en las fibras, desteñirse, mancharse o perforarse.

Como puede ocurrir con otro tipo de indumentaria, tras varios lavados, el material puede presentar desgaste. Debido a esto, se recomienda:

• Elegir un programa de lavado con temperaturas entre 30 y 40 grados para minimizar el impacto en las telas
• Mantener una baja velocidad de centrifugado cercana a las 400 revoluciones por minuto
• Utilizar detergente suave y con etiqueta ecológica en lo posible
• Evitar el uso de suavizantes, ya que dañan el algodón

Si optás por el lavado a mano, es necesario que:

• Agregues poca cantidad de detergente
• Dejar en remojo por 45 minutos
• Amasar la tela con suavidad y enjuagar con abundante agua

El truco para agrandar tu jean sin costuras ni tijeras

Michelle Macia es una tiktoker colombiana que se ganó un gran lugar en las redes sociales, donde demuestra sus conocimientos como diseñadora de moda. Allí, reveló un gran tuco para agrandar los jeans dos centímetros sin costuras ni cortes y se volvió viral.

“No vamos a necesitar ni máquina de coser ni tijeras”, anticipó, lo que fue un motivo por el que muchos le agradecieron con la premisa de tratarse de algo sencillo de aplicar. Acto seguido, indicó que los únicos materiales a utilizar fueron un atomizador, agua y suavizante para ropa.

Primero se deben mezclar los líquidos, en igual medida, en el tamizador hasta obtener una mezcla homogénea; esta se aplica en la zona que se quiere agrandar. La prenda de jean tiene que quedar mojada completamente por esta preparación.

Luego, se debe secar al sol. Una vez que esto sucedió, solo resta conocer los resultados. La joven demostró que esto funciona al modelar con la misma prenda antes y después de realizar el procedimiento, y allí se evidenció el cambio. “Aproximadamente, el pantalón se agranda dos centímetros. Y es bastante efectivo cuando el material es más rígido”, cerró.